"Hay un México que muy pocas personas en el mundo conocen. Mi objetivo es acercarte a esta parte de México a través de mi cocina".

MZ Catering: Mexicano. Sustentable. Sin complicaciones.

Miguel Zaldívar Chef

Acerca de mí

Nací en México, pero desde 2010 vivo en Alemania, donde he iniciado y promovido activamente la #TacoKultur. Mi objetivo es cambiar la percepción de la cultura gastronómica mexicana en Alemania a través de mis platillos.

En 2017 fundé mi primera taquería y gracias al éxito obtenido, inauguré en 2020 una segunda sucursal.

Actualmente los #TacoLovers en Hamburgo pueden contratar mis servicios a través de mi empresa de catering. Junto con mi equipo de trabajo y gracias a nuestro expertise, podemos atender prácticamente cualquier evento.

¿Te has imaginado cómo sería ofrecer a tus invitados aromas, texturas y sabores completamente nuevos? Yo sí. Contáctame para hablar de tu próximo evento y juntos crear un concepto que impresione a tus invitados.

Miguel

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Testimoniales

Conozco a Miguel desde hace 7 años como un excepcional chef de la Cocina Mexicana en su mejor interpretación y he disfrutado de sus creaciones muchas veces, tanto en cenas privadas con amigos como en cenas oficiales como Cónsul Honorario de México en Hamburgo.
MZ Catering ofrece una gran variedad culinaria, inspirándose en las raíces tradicionales de México y modernizándolas de forma exquisita. Es un placer y un privilegio tenerlo en Hamburgo.

Hans-Christian Sievers

Cónsul Honorario de México en Hamburgo

El equipo de MZ Catering planificó toda la Gastronomía de nuestra “Wunder-Week” y logró que la semana fuera un recuerdo maravilloso para nuestro equipo internacional. La comida fue una experiencia para todos los sentidos. Nuestro equipo se sintió atendido y sorprendido cada día por la maravillosa y deliciosa comida, así como la encantadora presentación y decoración.

Katrin Arrubla

VP People & Culture, Wunder Mobility

Gunnar Froh

Founder & CEO, Wunder Mobility

He tenido el placer de trabajar con Miguel en varios proyectos. Aparte de la increíble pasión y el amor con el que aborda sus proyectos, y que se percibe en todos los que le rodean desde el primer minuto, para mí representa el valor de probar cosas nuevas y de hacer cosas diferentes. Lo hace con una fiabilidad que suele faltar en el sector de la hostelería. Con su trato amable y tranquilo, ha enriquecido nuestro sector durante más de 10 años.

Patrick Rüther

Director General, tellerrand consulting GmbH

Para mi cumpleaños 40, quería algo muy especial: Después de las restricciones por el Coronavirus, quería volver a celebrarlo con la familia y los amigos. Para el catering, pensé inmediatamente en Miguel, con quien ya hemos tenido muy buenas experiencias en el pasado en eventos de empresa. Esta vez el escenario fue privado y las creaciones culinarias de MZ Catering fueron simplemente sensacionales. Los diferentes tacos y el guacamole fueron lo mejor de la noche; ¡Mis invitados y yo aún seguimos hablando de eso!

Jakob Müller

Cliente Privado

Preguntas Frecuentes

No, cuento con diversas opciones para servir mis platillos desde cenas privadas, reuniones de familia o amigos, eventos de empresa, congresos, fiestas, entre otras. Mis opciones se adaptan a tus necesidades.

Aunque los tacos son mi sello, la oferta gastronómica que ofrezco va mucho más allá que sólo tacos. Depende del evento, podemos adaptar tus deseos a un menú que vaya acorde, ya sea tipo buffet, cena de varios tiempos, Taco party.

Entre más pronto lo hagas, es mejor.

Te pido que llenes el formulario que aparece al final de esta página.

¡Claro! Gracias a los estupendos proveedores con los que trabajo, he logrado incluir deliciosas opciones veganas a mi menú. Es amplia la variedad de platillos que tengo tanto veganos, vegetarianos o con carne.

Cuento con una red de contactos que me permite encontrar la locación adecuada para tu evento.

Depende de la temporada y del pedido, podemos ir a otros estados.

Formulario

¿Preparado? Entonces, utiliza nuestro formulario de contacto para realizar una consulta sin compromiso.

Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible por teléfono o correo electrónico para aclarar más detalles.

¡Muchas gracias!

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